Raccolto 2018

Lo staff della Tenuta Dossi ha concluso con grandi risultati qualitativi, la raccolta dell’annata agraria 2018. Le varietà coltivate sono: Carnaroli, Vialone nano, Arborio e Ribe.

 

Quest’anno il clima è stato particolarmente ottimale in tutte le fasi di sviluppo delle piante, in modo speciale la minor umidità ed un calore temperato hanno favorito la fase finale di senescenza e raccolta. I tempi necessari all’essiccazione finale sono minori alla media degli altri anni, in quanto il chicco presentava un tasso di umidità relativa molto basso già sulla pianta, questo sempre a vantaggio di una migliore qualità.

 

Vi proponiamo un’esclusiva raccolta di fotografie ritraenti i momenti più salienti. Per ulteriori informazioni agronomiche contattare Filippo, al 3391888328.

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